フロントカウンターでのお客様対応や、電話応対、予約情報の確認、備品管理、また記念日でご利用のお部屋にはメッセージカードを入れるなど、お客様のご希望を叶えるためのお手伝いをします。

お客様が宿泊する際の窓口として、団体・旅行会社を含め予約手配や問合せに対応します。ゆっくり丁寧に落ち着いて伝わるように話す、応対スキルだけではなく、館内や周辺地域の情報を把握し、いかなる問い合わせにも答えられる知識も必要な仕事です。

テーブル清掃や料理セッティングなど開店準備から始まり、お客様のご案内、料理の補充、ドリンク提供、閉店後の片付け、清掃などを行います。経験を積むと、ホール業務以外に飲料の在庫管理や勤務シフトの作成、売上の管理などを任されることもあります。

商品販売や発注、在庫の管理、商品配置、陳列棚の見直しなど売場管理を行います。

和食・洋食・中華の担当ごとに、仕込みや調理、オープンキッチンでの料理出しなどを行います。

宴会場やお部屋での料理配膳、飲み物の提供など。
お客様がゆっくりと食事ができるように気遣い、満足してもらう仕事です。

館内で使用する物品や食材の在庫管理や発注、検品を行います。

ホテル設備の管理、修繕、機械操作、エネルギー量管理などお客様の滞在を快適に過ごしていただくための仕事です。

従業員の勤務状況を管理し、働きやすい環境へと改善を図る仕事です。レストランでのご案内やお客様のお出迎え、お見送り、除雪などもして、ホテル内のすべてのセクションを把握します。